Trong các biện pháp giúp cải thiện giấc ngủ, không thể bỏ qua vai trò của chế độ dinh dưỡng. Vậy canh gì trị mất ngủ? Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến các bạn món canh trị mất ngủ, có tác dụng an thần, bồi bổ cơ thể, giúp đem lại một giấc ngủ ngon. Qua những món ăn mà chúng tôi gợi ý sẽ giúp bạn xây dựng được một thực đơn ăn uống đa dạng, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.

Canh gì trị mất ngủ? Top 8 món canh trị mất ngủ hiệu quả

1. Canh vịt bí xanh

Canh vịt bí xanh là món ăn bài thuốc có tác dụng an thần, hỗ trợ điều trị mất ngủ do suy nhược thần kinh và lo lắng quá mức, giúp mang đến giấc ngủ ngon hơn. Ngoài ra, canh vịt bí xanh còn rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khoẻ rất tốt.

Nguyên liệu:

• 1 con vịt trắng
• 500 gram bí xanh
• 30 gram phục thần
• 30 gram mạch môn
• Gia vị

Cách nấu:

• Bí xanh gọt vỏ, rửa sach và cắt miếng vừa ăn.
• Vịt làm sạch, rửa với muối rồi chặt miếng vừa ăn và cho vào nồi cùng với nước.
• Phục thần và mạch môn cho vào một túi vải sạch và cho chung vào nồi vịt và đun sôi.
• Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và hầm khoảng 30 phút.
• Sau đó, cho bí xanh vào và tiếp tục đun đến khi các nguyên liệu chín nhừ.
• Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Ăn canh ngay khi còn nóng ấm.
• Sử dụng món canh này 2 – 3 lần/ngày để cải thiện giấc ngủ tốt nhất.

2. Canh rau rút cá rô

Rau rút có tác dụng tăng cường lưu thông máu, an thần, cải thiện chứng mất ngủ rất tốt. Canh rau rút cá rô là món món canh mà người bị mất ngủ có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Nguyên liệu:

• 300 gram cá rô
• 300 gram rau rút
• Gia vị

Cách nấu:

• Cá rô làm sạch rồi luộc chín và vớt ra để bớt nóng.
• Rau nhút nhặt bỏ phần rễ và lớp vỏ trắng bên ngoài rồi rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Lọc phần xương và thịt cá rô ra để riêng.
• Phần thịt cá ướp với một chút gia vị còn phần xương đem giã nhỏ để nấu nước.
• Cho rau rút và thịt cá vào đun cùng phần nước xương cá, khi nước sôi thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Nên ăn ngay khi canh còn nóng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và mang lại hiệu quả cao.

3. Canh hến linh chi

Canh hến linh chi là một món canh thơm ngon giàu dinh dưỡng, có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể và cải thiện chứng mất ngủ hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 20 gram linh chi
• 200 gram thịt hến
• 50 gram đường phèn

Cách nấu:

• Linh chi rửa sạch, thái thành lát mỏng rồi đun sôi trong nồi đất khoảng 1 giờ.
• Sau đó, lọc lấy phần nước và bỏ phần bã.
• Hến làm sạch rồi cho vào nấu chung với nước linh chi.
• Khi thịt hến chín thì cho đường phèn vào nồi và đun tiếp để đường tan hết rồi tắt bếp.
• Mỗi ngày ăn canh hến linh chi một lần, có thể dùng liên tục trong một thời gian để mang lại hiệu quả tốt.

4. Canh thịt lợn, hàu biển

Canh thịt lợn, hàu biển có tác dụng cải thiện chứng hồi hộp, tim đập dồn và trị mất ngủ rất hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Thịt hàu tươi 150 gram
• Thịt lợn nạc 150 gram
• Gia vị

Cách nấu:

• Thịt lợn rửa sạch với muối rồi thái miếng vừa ăn.
• Hàu tách vỏ, lấy phần ruột hàu.
• Cho hàu và thịt lợn vào nồi rồi nấu cùng lượng nước vừa đủ.
• Nấu đến khi thịt chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
• Nên ăn canh khi còn nóng, ăn không cần phụ thuộc giờ giấc.

5. Canh sườn hạt sen

Canh sườn hạt sen giúp dễ đi vào giấc ngủ hơn, rất tốt cho những người bị mất ngủ và giàu dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể.

Nguyên liệu:

• Sườn non 500 gram
• Hạt sen tươi 150 gram
• Khoai tây 150 gram
• Hành lá
• Gia vị vừa đủ

Cách nấu:

• Sườn rửa sạch với muối rồi chặt thành miếng vừa ăn.
• Hạt sen tươi đem bỏ vỏ và tâm sen rồi chần qua với nước sôi.
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch với và cắt miếng vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch và cắt khúc.
• Sườn chần sơ qua với nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra.
• Cho sườn và lượng nước vừa đủ vào nồi và hầm khoảng 15 phút.
• Sau đó cho hạt sen và khoai tây vào ninh cùng.
• Ninh đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cuối cùng, cho hành lá vào và tắt bếp.
• Ăn canh khi còn nóng để mang lại hiệu quả tốt nhất.

6. Canh cá diếc hoa bách hợp

Canh cá diếc hoa bách hợp là món ăn kích thích vị giác, giúp ăn ngủ ngon và tăng cường sức khỏe. Món canh này thích hợp cho những người mất ngủ, suy nhược cơ thể do tuổi cao, người làm việc với cường độ cao trong thời gian dài.

Nguyên liệu:

• Cá diếc 500 gram
• Hoa bách hợp tươi 25 gram
• Gừng, dầu ăn, gia vị

Cách nấu:

• Cá diếc mang sơ chế, cắt khúc vừa ăn và rán sơ qua.
• Hoa bách hợp rửa sạch và để ráo nước.
• Gừng cạo vỏ rồi rửa sạch và thái sợi.
• Cho nước vừa đủ vào nồi rồi đun sôi.
• Sau đó cho cá, hoa bách hợp và gừng vào nấu trong khoảng 20-30 phút.
• Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Món canh cá diếc hoa bách hợp nên dùng khi còn nóng và nên thường xuyên dùng để mang lại hiệu quả cao.

7. Canh hành táo

Canh hành táo có tác dụng ích tâm trí, an tâm thần giúp chữa suy nhược thần kinh, trí nhớ suy giảm, mất ngủ nhiều.

Nguyên liệu:

• Hành củ 7 cây
• Táo tàu 20 quả

Cách nấu:

• Táo rửa sạch và ngâm với nước cho nở ra.
• Cho táo vào nồi rồi thêm lượng nước vừa đủ và đun sôi.
• Khi nước sôi thì đun thêm 15 phút rồi cho hành vào, đun thêm 10 phút rồi tắt bếp.
• Ăn ngay khi còn nóng, không cần theo giờ giấc.

8. Canh lạc tiên thịt lợn nạc

Canh lạc tiên nấu thịt lợn là món ăn rất bổ dưỡng giúp cải thiện giấc ngủ, tiêu viêm và làm mát gan rất tốt.

Nguyên liệu:

• Rau lạc tiên 300 gram
• Thịt lợn nạc 100 gram
• Hành tím
• Gia vị, dầu ăn

Cách nấu:

• Rau lạc tiên loại bỏ lá vàng rồi rửa sạch và để ráo, sau đó cắt khúc vừa ăn.
• Thịt lợn rửa sạch với muối, băm nhỏ rồi ướp với bột canh và tiêu trong khoảng 10 phút.
• Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
• Cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành tím rồi cho thịt băm vào đảo sơ qua.
• Cho vào nồi khoảng 1 lít nước và đun sôi.
• Khi nước sôi thì cho rau lạc tiên vào và nấu thêm khoảng 5 phút.
• Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bạn có thể sử dụng món canh này từ 3 – 5 lần/ tuần để cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ.

Những lưu ý khi ăn giúp ngủ ngon hơn

Dưới đây là một số lưu ý về cách ăn uống cũng như cách lựa chọn thực phẩm để mang lại giấc ngủ ngon hơn, chất lượng hơn.

• Xây dựng chế độ ăn uống khoa học, ăn đủ bữa và đúng giờ giấc.
• Buổi tối nên ăn các thực phẩm dễ tiêu hóa, tránh ăn các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ hoặc cay nóng gây khó tiêu.
• Không nên ăn quá khuya hoặc ăn một lượng thức ăn quá nhiều vào đêm khuya vì lúc này cơ thể sẽ sản sinh nhiệt trong suốt quá trình tiêu hóa thức ăn, khiến bạn thấy khó chịu và bứt rứt khi ngủ.
• Không nên ăn các loại thực phẩm có thể gây dị ứng với cơ thể.
• Tuyệt đối không nên nhịn ăn bữa tối vì nhịn bữa tối sẽ khiến bụng cồn cào và việc nhịn ăn bữa tối sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như hạ đường huyết, không tốt cho sức khỏe.

Trên đây, chúng tôi vừa giải đáp cho bạn thắc mắc canh gì trị mất ngủ và chia sẻ các món canh trị mất ngủ. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng mất ngủ, giúp ngủ ngon và sâu hơn.

Xem thêm:

• Mất ngủ uống gì? Top 20+ loại thức uống giúp dễ ngủ, ngủ ngon hơn
• Điểm danh 12 cách trị mất ngủ tại nhà hiệu quả bằng phương pháp dân gian